22日凌晨三点多，万籁俱静，整个城市都在熟睡中，家住市区的段桃红却已经起床了。她没有开灯，摸着黑穿好衣服。所有动作都显得那么小心翼翼，因为她怕动静稍微大一些就会吵醒家人。一番洗漱后，她轻轻关上门，向着位于熊家边的社会福利中心赶去。原来段桃红是社会福利中心的一名食堂工作人员，为了给福利中心里的老人和孩子们备上可口丰富的早餐，她每天需要在早上四点半之前赶到福利中心。

来到中心食堂，有的同事已经到工作岗位了，段桃红微笑着与同事们打完招呼，换上工作服后，便投入到一天的工作中。福利院里老人和孩子多，口味又不尽相同，因此，食堂工作人员在饭菜的配备、花样、调剂上要下不少功夫，在食材质量、荤素搭配、营养均衡上严格把关，既要让大家吃的好、吃得安全，又要让大家吃的有营养。同时，食堂环境卫生和个人卫生更是重中之重，必须时刻注意达标。

“铃……铃……铃……”

中午12点整，随着中心食堂的电铃响起，职工、老人和孩子们如常地拿着自己的饭碗，不慌不忙地走进食堂。

只见食堂的小黑板上写着：午餐，青椒肉丝、番茄炒蛋、萝卜排骨汤……段桃红和一位同事将热腾腾的饭菜端上桌。大家端起碗筷，开始用餐，脸上洋溢着微笑。

老人们细细咀嚼饭菜，吃得格外认真；小孩们则有些狼吞虎咽，望着大家吃得津津有味，段桃红擦了擦额头的汗水，也开始吃着自己的午饭。

夜幕降临，在老人孩子们晚餐后满足的说笑声中，段桃红忙碌的一天工作已近结束。她给锅碗瓢盆愉快地洗了个澡，轻轻锁上门，生怕惊醒一片树叶，可是嘴边却不知不觉哼起了小曲儿。明天，又会是新的一天。日复一日，年复一年，不顾酷暑寒冬带来的不适，来不及擦去额头的汗水，像段桃红一样的福利中心食堂工作人员，精心为中心的每个人烹饪着幸福的美食，他们是中心里最可爱的人。

来源丨今日大冶

记者丨周春明

责编丨郑琦

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