一个平凡的农村小伙，用手中的颠勺，从一个小厨师成长为行业精兵；捧着一颗环保之心，从灶台走向讲台，大力宣传环保事业……平凡人生干出不平凡业绩，演绎着出彩人生，他就是罗文。

立志当高 用恒心叙写精彩人生

1967年11月，罗文出生在大冶市汪仁镇一个普通家庭。他从小聪慧、懂事，读起书来更是不让家长操一点心。初中毕业，罗文以优异成绩考取大冶一中，但因家境贫寒而无法继续上学，从此开启了漫长的厨师生涯。

由于吃苦耐劳、好学上进，还在当学徒罗文在一个夜晚为北京来大冶演出的演员做了一顿宵夜，得到顾客赞赏，这给了他巨大的信心和鼓励。随着他的技艺不断攀升，掌勺的地方也不断更换，他从“刀功、火候、色香、味型”这几个字上更深入理解厨艺的精髓，对中国饮食文化产生极大兴趣。

随后，他被高薪聘请到山西工作。细心的他发现，北方的餐饮需求与南方有很多的差别。为了迅速掌握北方菜的风味技术，罗文自费去北京学习，开阔了视野，技艺突飞猛进。罗文对南北饮食习惯和饮食方式有了更加深刻的理解，从而将南北的饮食特点融合在一起，独创出名震业内的江湖菜。

2003年，罗文带着研发的“香酥猪脚”第一次参加了在青岛举行的第二届东方美食国际烹饪大赛，一举获得热菜金牌。2004年10月在福州市举行的海峡两岸美食节，他的热菜“红扒牛掌”获得“金厨奖”，并被中国烹饪协会认定为“中国名菜”，这是黄石首次获得此称号的作品。

他两次入京参加全国餐饮业营养配餐国家职业资格的培训，并考取了高级营养配餐员的国家职业资格。

绿色环保 用热心打造健康饮食

当罗文用自己的辛勤汗水和精湛技艺打造出一片自己的天地之时，他放慢了财富的扩张之路，将精力放到环保和健康饮食上来，力争做一名“环保卫士”。

自2003年起，罗文先后组织策划了我市多家酒店800多厨师开展了“保护环境、拒烹野生动植物”签名活动。他的酒店从不出售青蛙等野生动物，便于从源头制止此行为。他在餐饮行业呼吁“安全用油”、在自家酒店率先安装油烟净化设备、污水分离设置，率先投资天然气工程，带动全市餐饮业环境治理。2007年6月，罗文被评为黄石市首届“十佳环保模范人物”。

值得一提的是，罗文还自费在《东楚晚报》开办《跟我学烹饪》栏目，指导广大厨师和家长掌握正确的烹饪技术和营养配餐知识。他自费购买大量营养均衡与健康的书籍，送到各中小学，指导学生学习。面对同行的不理解，罗文笑而不语，依然行走在绿色环保路上。

2012年3月罗文在其博客上发表“质疑蛋奶馒头”的博文，他通过科学实验方法，质疑市面上某些“蛋奶馒头”其实不含蛋奶，欺骗消费者一事。通过三个对比试验，结果证实他是正确的。

他一直致力于推广餐饮业营养配餐、食品安全、环保烹饪、环保节能厨房的应用及学生饮食营养健康等事业，是我市多所学校的营养顾问，对我市餐饮业的科学发展及学校的健康饮食产生了积极的推动作用。

回报社会  用爱心诠释志愿精神

多年来，罗文做好事不遗余力。2009年11月，为十七岁女孩石莎莎，跑遍相关部门、跑了二十多天，终于帮助这个女孩子解决户口问题。今年5月2日，他免费请180名环卫工人到酒店吃饭，轰动大冶城。

今年入汛以来，我市各种抗洪队伍闻汛而动，纷纷赶赴前线。7月16日，大冶“好人先锋团”成立，作为发起人之一，罗文牵头组织钓鱼岛酒店、地质宾馆等8家餐饮企业为武警官兵、志愿者送去1000份“爱心餐”、68件矿泉水；7月23日，罗文再一次带领次带领钓鱼岛酒店、地质宾馆等6家酒店志愿服务队为大冶“好人先锋团”集体行动提供后勤保障。

作为大冶好人先锋团秘书长，罗文积极倡导志愿服务精神、团结爱心人士，用心传递大冶好人精神，引导“好人”事业发展，是大家公认的“老好人”。他说“文明大冶，好人在先，无私奉献，精神可嘉。‘好人先锋团’是一个很好的载体，向社会传递了奉献、友善、责任和担当意识。”

忙完防汛抗洪，他赶忙回到家乡，带领在评比中“四个倒第一”（即，党组织、社会治安、计划生育、负债）的竹林湾重整旗鼓，重新出发。听到消息的伯父先是震惊，后是担心。他放弃年百万收入回村工作，在家乡最困难的时候回来帮忙，确实值得赞赏。然而，眼下这个烂摊子他是否能干好，也着实让人心里没有底。

此时的罗文心中早已下好棋局。抓精神文明建设，组织村民学习其他村的经验，忙得不亦乐乎；丰富村民文化生活，组建女子腰鼓队、威风锣鼓队，虎虎生威；组建村民合作社，带动村民发家致富，一天一个样。为了湾子1300多人的小康，罗文已经起航，将他的“好人事业”进行到底。

记者手记：一个人一辈子不过几十年，能在一个行业兢兢业业干上一辈子，并做出能影响社会的成绩，这种坚守精神值得敬佩。罗文用一把颠勺撬动了行业发展方向，引导全民健康饮食，积极参与社会事业，不遗余力做好事。更是敢为家乡的发展放弃百万年薪，投身家乡建设，用实践书写时代奉献精神。（见习记者） 卢梦