扎根基层的“酿酒人”——记省劳动模范黄鑫

黄鑫今年47岁,现任劲牌有限公司基层管理人员——酿造生产厂长。十几年来,他扎根基层,以“专注、严谨、敬业、精益求精”的工匠精神,带领公司一批农民工勇于创新,敢于挑战。在其带领下,毛铺酒厂管理水平不断提升,酒质酒率连续四年实现突破,一次又一次刷新公司历史记录,成为劲牌有限公司管理标杆单位。

心系基层 到最艰苦的地方去

毛铺酒厂作为劲牌有限公司生产条件最艰苦、最为偏远的生产厂,管理人员都不愿意去,而黄鑫先后两次进入毛铺酒厂工作,一干就是6年多。该公司曾计划安排其轮岗回总部,但黄鑫心系基层,害怕刚起步的管理格局得不到有效的持续,他毅然申请在毛铺酒厂多待几年。

“管理人员要多深入现场去发现问题、解决问题”,这是黄鑫口头上讲的最多的一句话。他始终相信,管理人员只有充分深入一线,才能去发现最底层的问题,才不断改进厂的发展。他自身也是这句话的践行者,只要一有空,便会深入生产一线。节假日期间,他仍不忘生产,只要有空便会亲自驾车到厂区,查看车间生产进度和状况。

正是由于这种勇于扎根基层、甘于奉献、脚踏实地的工作精神,促使了黄鑫管理能力的快速提升,成为了我市优秀企业经营管理人才,成为了劲牌公司的优秀管理标兵。在其带领下,毛铺酒厂连续4年获得了劲牌公司的先进单位。

勤于学习 专业书籍随身携带

临危受命为毛铺酒厂厂长,这是对黄鑫前期工作业绩的极大肯定,也是对他的一项重要挑战。

黄鑫从酿酒知识、操作经验为零到指导车间生产、改进,其间付出的努力是不言而喻的。为了更好地管理生产厂这个大机构,“每个月仔细研读一本专业书籍”,是他对自己的工作要求。涉及小曲酿造、班组管理、生产安全、能源成本、环保等专业书籍,摆满了他的办公室书架,随便翻开一本,都是满页记号和笔记,而且在他的公文包内始终会有一本专业书籍随身携带,出差、休息闲暇之时,他都会打开来接着阅读。

正是这样见缝插针的学习精神,使他的专业知识有了迅猛提升,管理思路和意识得到了极大的提升。

在他的带领下,毛铺酒厂管理机制得到不断的完善,管理水平得到了不断的提高。

勇于创新 开创机械化新工艺

“企业的发展就必须要不断的创新。”作为一名企业管理者,黄鑫始终将“创新”作为自己工作的一个原则,坚持通过创新来提高生产效益。

近年来,黄鑫带领团队攻克了一个个技术难关。在传统的小曲白酒酿造中,他主导在传统酿酒设备、工艺上寻求创新与突破,尝试对生产环境、生产设施进行不断地小改小革,通过引入通风凉床、密封甑、水循环箱场改造,摸索优化不同品种粮食排产生产参数等创新,促使出酒率从48%到58%的大跃进。与此同时,他从优化生产工艺、调整生产安排、改进操作方式等方面进行大胆尝试和创新,圆满实现传统生产工艺“酒质酒率双60”的目标,为传统小曲酿造工艺开辟了新的奋斗目标和改进思路。为有效降低传统酿造工艺生产过程中的劳动强度,他带领团队开创了小曲白酒机械化酿造新工艺。全程粮食不落地、全部依靠机械进行生产酿造,开创了中国白酒行业机械化工艺的先河,使该公司成为食品工业智能制造试点示范企业。

因为热爱,所以执着。多年来,黄鑫扎根基层、无私奉献、勇于创新的工作理念,为自己的事业交上了一份满意的答卷,为公司的发展做出自己应有的贡献。

来源丨今日大冶

记者丨李文娟

责编丨郑琦

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