云上大冶报道（记者：张伟 龚雪波 | 见习记者：卢异光）近日，我市首台食品安全快检车正式投入使用。它好比是一个流动的实验室，随时随地可以对食品和器具进行抽样检测。

10月18号，记者在阳光沙滩酒店门口见到了这台安全快检车，车内搭载数十种快速检测仪器，检测人员正在对一批从酒店后厨抽取的碗具进行清洁度检测。

市食药监局开发区分局副局长彭荣华：这个仪器的主要功能是检测餐饮器具的消毒程度和清洁度，它一分钟之内就可以监测餐具是否消毒、合格。

据介绍，食品安全快检车可对农药残留、重金属、瘦肉精等物质进行即时检测。肉、禽、蛋、蔬菜、水果、纯净水等多类食品微生物指标监测均可在30分钟之内完成。食药监部门将充分利用快检车的作用，让检测跑在风险前面,牢牢构筑食品安全防火墙。

市食药监局开发区分局副局长彭荣华：主要是对全市食品安全、风险管控，特别是在重大活动保障期间，对蔬菜农药残留以及集贸市场、农村家宴等重大聚会聚餐的食品进行抽样检测，确保市民吃上放心的食品。

来源：大冶新闻

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