劲牌十年（点击播放）

从意外发现野果自然发酵而成的“酒”

到利用微生物制曲酿造美酒

人类经历了漫长的岁月

但传统酿酒受季节、温度等影响

品质不可控

一直以来，劲牌公司始终认为

科技是第一生产力

创新是企业发展的灵魂

为了不再“靠天吃饭”

公司首创了“固态法小曲酿酒新工艺”

2006年，小曲酒酿造新工艺项目正式启动

汪正峰是新工艺研发团队的一员

见证了它的诞生、成长

他们不断调试研发，攻坚克难

让酿造过程的每一道工序都达到最佳状态

历经十年攻关

团队首创加压蒸粮、

固态培菌、控温糖化、低温槽车发酵、

机械上甑蒸馏等新技术

原料全程不沾地

消除了气候和人为因素对生产的影响

实现了中国酿酒工艺的

机械化、自动化、信息化和智能化

2013年11月，

“固态法小曲白酒机械化酿造工艺”

获得国家工业和信息化部给予的

“整体技术达到国际领先水平”的鉴定结论

被中国酒业协会列入中国白酒158计划

在全国推广

十年

他们只坚持做一件事

酿造品质最好的酒

来源：劲牌公司

责编：董行

编审：吴海燕

总编审：程霞 卫文军

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