端午节粽香味美 适量食用保健康

云上大冶报道(记者 张伟 曹鹏)又到端午粽叶香,端午节粽子成为人们饭桌上的常客,然而人们吃粽子时往往忽视了其带来的健康隐患。专家提醒,健康吃粽有讲究,切勿因贪恋美味让传统习俗伤了健康。

近日,记者来到市中医医院,医生告诉记者,脾胃肝胆科看诊数量每年到端午期间较平时都有小幅提升,其中不少是吃了过量粽子导致。

脾胃肝胆科主治医师 杨进:粽子主要由糯米制成,其中有猪肉蛋黄等添加料,油脂较高不易消化,会造成胃酸分泌过多,造成消化不良,表现为腹胀腹痛,呕吐,严重还会诱发胆结石和急性胰腺炎。

另外,粽子还缺乏膳食纤维,含有过多的脂肪、盐、糖等。患有心血管疾病的人也不宜多吃。

糖尿病科副主任医师 曹文钦:比如存在糖尿病,体重偏胖,高血脂的患者,这些人是不宜多吃粽子的,血糖,血脂不容易控制。

虽说粽子是端午特色饮食,但是为了身体健康,医生建议食用粽子的同时要注意不要过量,均衡营养搭配。

脾胃肝胆科主治医师 杨进:建议广大市民朋友在享受美食的同时,要注意科学合理的饮食,特别是小孩和中老年朋友在吃粽子要适量,吃前可搭配水果蔬菜等高纤维食物促进消化。



责编丨郑琦

编审丨潘长发 朱树松

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(作者:大冶市融媒体中心)

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