云上大冶报道(记者 周春明 刘娟 实习生 冯馨)粽子是端午节的传统节日食物,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史文化积淀最深厚的传统食物之一。端午临近,市区不少超市商店里已经开始了粽子的销售。
“粽”多口味
传统、新颖齐登场满足食客味蕾
6月4日,记者走访我市锡通购物中心、中商平价等几家大大小小的超市、糕点店发现,绿色清新风格的端午主题饰品已把购物区装扮一新,浓浓的节日气息扑面而来。各大品牌礼盒装、散装的粽子已被商家排在陈列区的显眼位置,价位从几十元到上百元不等,各商家也已打起了让人应接不暇的宣传攻势。
记者在走访中发现,今年我市销售的粽子包装简单、口味丰富,除了我们所熟知的蜜枣、豆沙、鲜肉、咸蛋黄等,还有一些新出的特别口味,如排骨粽,香菇鹌鹑蛋粽、蜜饯紫薯粽等等。此外,今年也推出了不少礼盒装的粽子。大多是纸盒包装,也有少数特别的竹篮包装。而礼盒装的粽子消费群体以企业或者个体商铺订购为主,用作给员工发放节日福利。
价格出“粽”
促销活动已“上线”价格主打亲民
价格方面,今年的粽子主打“亲民路线”。“散装价格普遍是13元至15元每斤,礼盒装按档次和需求在60-300元左右,价格基本上与去年差不多。”中商平价导购员黄英玲这样告诉记者。
距离端午节还有一段时间,不过部分超市已经开始了粽子的促销活动。如市区某卖场打出散称冷冻粽子满18元减2元之类的活动,以此来吸引顾客。
据观察,目前购买粽子的顾客还是很少,不少顾客都是在粽子销售区看几眼,就去购买别的东西。
“因为现在粽子的销售才刚刚开始,距离端午节还有一段时间,目前销量还没有上来。据往年的销售经验,一般越临近节日,销售量会越多。”中百仓储某促销员向记者介绍道。
“粽”里挑一
不少市民选择购买注重方便实惠
正在选购粽子的张女士告诉记者,儿女在家时候一般会自己在家包粽子。今年儿女工作忙没时间回来,她就在超市买一些,主要以蜜枣和鲜肉的为主。
一对外来打工的夫妻表示,由于他们是外来务工人员,所以他们也是选择在超市里购买粽子,价格实惠味道也不错,正规的品牌出品,干净卫生吃起来也安心。他们还表示,一年一度的端午节,吃粽子是必须的仪式。
虽然品种各不相同,但记者了解到,市民购买粽子更加青睐传统和经典口味。
市民张水祥说:“我买了猪肉馅和绿豆的。端午佳节,买回去给老人孩子一起吃,团团圆圆开心过节。”
与“粽”心尝
口味无关乎“甜咸”重在家人欢聚
一到端午节,就要上演粽子“咸甜大战”。都说南甜北咸,粽子反而是南咸北甜。到底消费者最喜欢哪种口味的粽子呢?
据某线上购物平台数据显示,去年一年所售粽子咸、甜口味分别占比6:4。最爱咸粽子排名前五的地区是:江西、上海、浙江、江苏、广东;而最爱甜粽子排名前五的地区分别是:陕西、甘肃、青海、辽宁和贵州。
大多数人都会觉得自己家乡的粽子非常好吃,其实这都是一种乡愁。中国国土辽阔,不同的气候条件决定了不同地区的人们饮食习惯的不同,所以大可不必纠结哪种粽子更好吃,选择自己喜欢的口味就好了。采访中,不少市民告诉记者,每年的粽子都是妈妈亲手包的,每年一次的端午节一家人聚在一起包粽子吃粽子,其乐融融。粽子就像是家庭情感的纽带。
粽子虽美味切不可贪吃
本报讯(记者周春明)端午节临近,各大超市粽子早已上柜。如今的粽子多种多样,有桂圆粽、肉粽、水晶粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。棕子虽鲜美可口,但也不可无节制。专家提醒,健康吃粽有讲究,切勿因贪恋美味而伤了健康。
6月3日下午,记者来到市中医医院,在脾胃肝胆科,看到有不少人正排队就医。“每年端午节前后,我们科室的看诊数量较平常都有小幅度的提升,其中不少是过量食用粽子导致的。”该院脾胃肝胆科主治医师杨进这样对记者说。他提醒道,“粽子主要由糯米制成,其中有猪肉蛋黄等添加料,油脂较高不易消化,会造成胃酸分泌过多,造成消化不良,通常表现为腹胀腹痛、呕吐,严重还会诱发胆结石和急性胰腺炎。”
该院糖尿病科副主任医师曹文钦告诉记者:“因为血糖、血脂不容易控制,有糖尿病、高血脂等病症,且体重偏胖的人,不宜多吃粽子。另外,粽子还缺乏膳食纤维,含有过多的脂肪、盐、糖等,患有心血管疾病的人也不宜多吃。”
社区民警节前慰问空巢老人
本报讯(记者 李文娟 通讯员 王莹)“您们好,我姓徐,是新到的社区民警,马上到端午了,特地来看看您们……”6月3日下午,家住东风路街道的柯老夫妇迎来一位“特殊”的客人。
柯老夫妇一边和这位新来的社区民警徐丽君攀谈着,一边仔细地打量着眼前这位面生的女警。言语朴实、态度和蔼,与之前常来的黄警官唯一不同的是肩上警衔多了一道杠。
自市公安局组织开展“机关民警进社区,打造基层警务新模式”专项行动以来,市局30多名机关民警利用下班后的休息时间,在现住地小区亮身份、当楼长、保平安、护稳定,深入群众之中。社区民警徐丽君便是其中一员。
徐丽君通过先前的社区民警黄均梅了解到,辖区80来岁的柯老夫妇,是一对退休多年的老教师,三个儿子都在外地定居。两位老人生活条件比较殷实,就是常年没有子女陪伴,难免孤单。柯老夫妇二人常向之前的社区民警黄均梅念叨,希望她能常来陪他们聊聊天。
一了解到老人的情况,徐丽君立马在社区工作人员的陪同下来到两位老人家中,与老人们亲切地交谈。“爹爹、婆婆身体怎么样,会经常出去走动吗?”详细询问老人的健康状况、日常起居和儿子在外地的情况后,徐丽君叮嘱柯爹爹与婆婆日常饮食要清淡不要过于油腻,要多喝热水,注意身体。
“感谢党和政府对我们的关怀,有你们常来看望,我们觉得没那么孤单了。”柯爹爹与婆婆慈祥地拍着徐丽君的手笑道。
湖滨社区
邀请外国留学生参加端午活动
本报讯(记者周春明)端午节来临,6月3日,湖滨社区在辖区内开展“迎端午共圆中国梦”主题文明实践活动。
当天,该社区在地质队的文艺活动中心联合地质队和第四共建委员会举行了群众包粽子比赛。值得一提的是,社区还邀请四名乌干达留学生参加了此次活动,学包粽子,了解中华文化。几位外国留学生纷纷表示,活动很有意思,粽子很好吃。
还地桥镇慰问环卫工人
本报讯(通讯员叶光华张鹏胡耀文)为了让环卫工人过一个祥和愉快的“我们的节日”,6月3日,还地桥镇环卫所、红花物业公司联合慰问该镇环卫工人。
当天,该镇在新时代文明实践广场向环卫工人每人发放了粽子、咸蛋、皮蛋等物资。
责编丨郑琦
主编丨刘钊
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