云上大冶报道（通讯员 吴磊 记者 陈婷）9月9日晚，市市场监督管理局联合公安部门，在观山东路开展食品安全“随机查夜市”行动，进一步加强肉类产品安全监管，营造安全放心的餐饮消费环境。

检查组随机抽取8家含网络经营的餐饮店，并直击后厨，对食品贮存管理、进货台账登记、索证索票制度、加工操作流程等环节进行了全面检查。

针对检查中发现的进货查验记录不规范、食品原料采购索证索票不齐全、经营场所环境卫生不整洁、三防设施不达标、食品储存不符合要求等21处食品安全隐患，执法人员现场下达责令改正通知书并将跟踪整改落实到位。此外，市场监管局将利用食品安全“红黑榜”监督机制，公开透明披露问题，促使经营主体加强自律，营造人人参与、社会共治的良好氛围。

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